A companhia revela que a nova unidade, que funciona 24 horas por dia e 7 dias por semana, "introduz inovação no processo de produção de pão e bolos" e representa "o maior investimento desde o nascimento da Padaria Portuguesa em 2010".
A fábrica de Marvila emprega 150 dos 1200 trabalhadores do grupo e "aposta na tecnologia de ponta, aliada à utilização de farinhas de moleiro, mais tradicionais", para "abastecer as actuais 57 lojas do grupo e assegurar as necessidades de fornecimento futuras".
A Padaria Portuguesa pretende abrir mais três lojas e atingir um volume de negócios de cerca de 40 milhões de euros. Tem actualmente uma média de 40 mil clientes por dia e produz actualmente mais de 7 milhões de pães e quase 11 milhões de bolos. (Jornal Negócios)
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